..laut Duden ein "landschaftlich" genutztes Verb: sich "lang und umständlich an etwas zu schaffen machen"..
Ja, irgendwie sicher ein Ausgleich zu vielen sonstigen Anforderungen, die mir üblicherweise begegnen, wo es um Schnelligkeit, Präzision, Ausgewogenheit, Optik, Erscheinung, "Janichtsundkeinenvergessen" geht..
..genau das ist beim Knoddeln wurscht..
..und das freut mich.
Ich knoddel in der Küche, in der Werkstatt, im Atelier..
..und am besten klappts mit "äm Rieslingscholle.." <pfälzisch>